Tecnologia de Produção de Ingredientes Veganos

Como a Biotecnologia Está Criando Ingredientes Naturais para Alimentos Veganos

Nos últimos anos, o interesse por alimentos veganos cresceu exponencialmente, impulsionado por preocupações com a saúde, o meio ambiente e o bem-estar animal. Essa mudança de comportamento trouxe desafios significativos para a indústria alimentícia, especialmente no que se refere à criação de alternativas que não só sejam livres de produtos de origem animal, mas que …

Como a Legislação Está Influenciando a Adoção de Embalagens Sustentáveis para Alimentos Veganos

Nos últimos anos, a consciência ambiental tem sido um dos principais motores de mudança no comportamento do consumidor. No setor de alimentos veganos, essa tendência se intensificou, não apenas pela busca por uma alimentação mais saudável e ética, mas também pela crescente preocupação com o impacto ambiental das escolhas diárias. A embalagem, que antes era …