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Superar Desafios de Sabor e Textura

O avanço das alternativas à carne é um reflexo direto das crescentes preocupações ambientais e éticas relacionadas à produção de carne tradicional. À medida que mais consumidores buscam opções alimentares sustentáveis e éticas, o mercado de carnes veganas está emergindo como uma solução viável para atender a essa demanda. No entanto, a jornada para criar …