À medida que a demanda por alimentos veganos cresce, a indústria alimentícia enfrenta o desafio de manter a frescura e a segurança dos produtos sem recorrer a aditivos químicos artificiais. Os conservantes naturais emergem como uma solução eficaz, oferecendo uma alternativa saudável e sustentável. Esses conservantes, derivados de fontes vegetais e naturais, garantem que os …