Tag Archives: mercado vegano

Superar Desafios de Sabor e Textura

O avanço das alternativas à carne é um reflexo direto das crescentes preocupações ambientais e éticas relacionadas à produção de carne tradicional. À medida que mais consumidores buscam opções alimentares sustentáveis e éticas, o mercado de carnes veganas está emergindo como uma solução viável para atender a essa demanda. No entanto, a jornada para criar …

O Crescimento das Alternativas à Carne

Nos últimos anos, o mercado global tem testemunhado uma revolução silenciosa, mas significativa: o crescimento das alternativas à carne. À medida que consumidores em todo o mundo se tornam cada vez mais conscientes dos impactos ambientais e éticos associados à produção de carne tradicional, o interesse por soluções alimentares que imitam a carne animal sem …